Münster ist mehr als Fahrräder und Prinzipalmarkt. Abseits der Touristenspots warten Champagnerbars, Craft-Beer-Spots, ausgezeichnete Röstereien und ein Ort mit viel Münster-DNA: der Heimat Heroes Genuss Store. Hier kommen unsere persönlichen Empfehlungen für alle, die Münster neu erleben möchten.
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In der Wolbecker Straße 18 feiert der Heimat Heroes Genuss Store regionale Vielfalt: selbst entwickelte Gins, Liköre, Korn & Whisky – mit viel Herz fürs Handwerk von Frank Wigger, Friedhelm Egbert und Björn Bochinski.
Vom „Kreiere deinen eigenen Gin“-Tasting zur Erfolgsgeschichte: Produkte wie Herrencreme-Likör, Leezen-Gin oder Promenadenmischung stehen für Münster-Geschichten im Glas. International prämiert: Plum & Rum wurde bei den World Liqueur Awards 2024 zum Besten Rum-Likör der Welt gekürt.
Aperitif, dann sechs kuratierte Genussmomente: drei Spirituosen pur & drei Drinks mit kleinen Snacks, Geschichten und Wissen aus erster Hand.
Öffnungszeiten Store: Mi/Do 12–18, Fr 12–18, Sa 10–14 Uhr
An der Aegidiistraße 35 gibt es zehn wechselnde Zapfhähne, rund 100 Flaschenbiere und hausgemachte Spezialitäten wie das Sour IPA. Besonderheit: Craftails – elegante Bier-Cocktails.
Herzhaft dazu: polnische Pierogi nach Familienrezept. Sonntags: Mario-Kart-Abende ab 17 Uhr.
Am Mittelhafen 20 seit Frühjahr 2025: Einsehbare Produktion, acht Brautanks, 20+ Zapfhähne. Klassiker wie Helles & Pils, dazu saisonale Experimente. Snacks: Flammkuchen, Biersnacks und Käse von der Hafenkäserei.
Die Viertelbrauerei im Kreuzviertel bleibt (Di–Sa ab 17 Uhr).
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Versteckt an der Bahnhofstraße 12: Winzerchampagner & Drinks wie „To the roots“, „Broken Glass“ oder „Omas Apfelstrudel“. Zwei Etagen, perfekt für kleine Runden – ohne Küche.
Im Hansaviertel (Hansaring 17): Fried-Chicken-Burger, Korean Fried Chicken, Pulpo Bites, vegane Optionen. Drinks von Negroni bis Seoul Sister. Weekly Drink Specials 18–22 Uhr.
Gertrudenstraße 19 (seit 2018) & Ostmarkstraße 15 (seit 2022). Eigene Röstung, La-Marzocco Strada, Brote, Kuchen & regionale Spezialitäten – u. a. Prütt Kaffee Gin und 1766 Münsterländer Kaffeelikör.
Papeterie, Schmuck, Wohnaccessoires – mit Engagement für Projekte in Mosambik.
Faire Mode mit durchgängig ökologischem Ansatz.
Feine Wohnaccessoires & Geschenkideen – Mi–Fr 10–18, Sa 10–13 Uhr.
Münster kulinarisch entdecken heißt neugierig bleiben: Genuss-Tasting bei Heimat Heroes, Craft-Beer in der Dock Bar, Bio-Biere bei Finne, Champagner-Momente in der Balthasar Bar, Fusion-Kitchen in der Siwa und Kaffeekultur bei Herr Hase. Raus aus den gewohnten Routen, rein in die Geheimtipps – es lohnt sich.
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